Huile d'Olive Extra Vierge Biologique Robuste 500 ml

Il est harmonieux grâce à une belle composition de notes fraîches de roquette sauvage, d'herbe coupée, de pommes vertes, d'artichaut et de notes fruitées de noix et d'amandes fraîches. Son entrée en bouche est particulièrement explosive avec une amertume et un piquant dominants, souvent appréciés des amateurs de saveurs intenses.

Notre huile d'olive Intense enrichira et complétera les aliments plus copieux comme les viandes grillées, les rôtis, les pâtes riches, les fromages vieillis, les sauces pour pâtes, les plats épicés, la paella aux fruits de mer, les ragoûts, la purée de pommes de terre et les soupes (comme ingrédient et arrosé sur le dessus). Sa forte personnalité et son goût prononcé le rendent parfait pour la finition.

- Intensément audacieux et affirmé

- Piquant

- Épicé

- Herbe, artichaut, tomate, herbes

Mohamed Ali Kotti est un producteur passionné et oléiculteur de renommée qui allie l'agriculture biologique et la production d'une huile de haute qualité. Ses oliviers sont localisés surtout dans les régions de Sfax, du Sahel et du nord-ouest.

Olea Kotti est née à partir d'une passion et d'un amour de l'olivier transmis de père en fils depuis trois générations. C'est l'histoire d'une famille qui a su respecter, entretenir et cultiver des oliveraies dont certaines sont déployées depuis 1890.

DOMAINE EL KOTTI, BIR CHAABA, TUNISIE.

Contrairement au vin, l'huile d'olive ne se bonifie pas avec l'âge. Dès l'ouverture de la bouteille, le processus d'oxydation s'accélère et l'huile se dégrade assez rapidement. Pour cette raison, vous devez être très prudent avec le stockage de l'huile d'olive, alors assurez-vous de conserver votre huile d'olive dans une bouteille en verre foncé à l'abri de la lumière et des sources de chaleur, dans un endroit frais et sec.

Bien refermer le flacon après utilisation pour éviter d'exposer l'huile à l'air, et consommer dans les trois mois après ouverture pour en profiter pleinement. Vous n'avez pas à le réfrigérer.