UNE HISTOIRE D'AMOUR

OLOVE, O PURE DEEP LOVE, BE HERE, BE ALL, BE NOW. - RUMI

OLOVE est tout simplement une histoire d'amour, un geste d'affection et de gratitude envers ma patrie, la Tunisie. Après plusieurs années loin de mon pays, c'est un besoin de se reconnecter. Un appel à redécouvrir mes racines, ma terre et mon peuple. Une sorte d'un aller-retour.

C'est dans la petite épicerie fine et restaurant Blue Olive à Moncton au Canada que j'ai fait mes premiers pas, mon initiation. J'ai vu des centaines de bouteilles d'huile d'olive de toutes sortes en provenance de Grèce transiter par l'Espagne, l'Italie, le Maroc et bien sûr la Tunisie. Ces expériences ont développé en moi un intérêt particulier pour l'huile d'olive et une envie d'en savoir plus. Les premières séances de dégustation et de test se sont rapidement transformées en une nouvelle obsession, un rêve et enfin le début de cette nouvelle aventure...

Les nombreux voyages et précieuses rencontres dans diverses régions de Tunisie m'ont enfin permis de vous proposer une huile d'olive d'exception mettant en lumière le travail formidable des ouvriers et producteurs d'huile d'olive en Tunisie. OLOVE vient de naître.

Une huile d'olive extra vierge biologique unique qui a été spécialement sélectionnée pour vous avec beaucoup de soin et d'amour parmi les meilleures de Tunisie. Fin et harmonieux, riche en arômes, elle apportera une touche de perfection à vos plus belles recettes. Chargée de polyphénols et de puissants antioxydants, il aurait des effets bénéfiques incroyables sur votre santé.

Let the beauty of what you love be what you do. - Rumi

RENCONTREZ LE FONDATEUR

MOHAMED ALI MHALLA (Dali)

NOTRE MISSION

Chez OLOVE, notre mission est de promouvoir l'huile d'olive vierge extra tunisienne, reconnue parmi les meilleures au monde, en mettant en avant l'authenticité, la qualité et le label « BIO ». Nous travaillons à renforcer la présence du « made in Tunisia » au Canada et dans le monde, le tout dans la modestie et la simplicité, avec beaucoup d'amour et de douceur.

Pour cela, nous avons décidé de collaborer avec des producteurs passionnés reconnus dans le monde entier qui produisent l'une des meilleures huiles d'olive au monde. Le tout dans le respect total du territoire et des peuples, dans une démarche engagée de commerce équitable et de développement durable.

Notre huile d'olive est notre fierté, notre patrimoine précieux et très cher, un savoir-faire préservé et développé depuis plus de 3000 ans, que nous souhaitons partager avec toute l'humanité.

OLOVE TUNISIE

Tous ceux qui ont visité la Tunisie se souviennent d'une expérience inoubliable vécue dans un petit village quelque part entre les vastes champs d’oliviers où ils ont eu la chance de déguster à une huile d’olive unique fraichement pressée de couleur verte et au goût fruité, évidemment servie avec le fameux pain Tabouna, le tout sous le beau soleil méditerranéen. Chez OLOVE, Nous souhaitons que nos produits vous fassent revivre cette expérience unique. Et si vous n'avez jamais voyagé en Tunisie, OLOVE vous y amènera au plus près.

Chez OLOVE, nous prenons soin de choisir les meilleures méthodes de récolte et d'extraction pour vous apporter, à travers un processus rigoureux, le meilleur de l'huile d'olive.

BIO - SANS OGM: Nos huiles sont produites exclusivement à partir d'olives tunisiennes biologiques de première qualité, cueillies à la main et fraîchement pressées en quelques heures. SANS OGM.

QUALITÉ PREMIUM : Nous produisons uniquement des huiles vierges extra par première pression à froid à une température inférieure à 25 degrés Celsius, directement par extraction mécanique pour garantir une qualité supérieure.

RÉCOLTE PRÉCOCE : Les olives sont cueillies très tôt en début de saison, ce qui donne une huile d'olive extra vierge avec une plus grande complexité d'arômes et de saveurs.

MONOVARIÉTALES : Nos huiles sont fabriquées uniquement à partir d'une seule et même variété d'olives, contrairement à la majorité des huiles d'olive disponibles en magasin qui sont fabriquées à partir d'un mélange de plusieurs variétés, souvent de pays différents. Nous avons fait ce choix afin de préserver l'authenticité et les caractéristiques uniques de chaque variété d'olives. Ainsi vous pourrez apprécier par exemple la délicatesse de la variété Chemlali et la puissance de la variété Chetoui.

ORIGINE UNIQUE : Chaque huile d'olive provient d'un seul producteur et d'une seule parcelle afin d'avoir le profil aromatique le plus original et le plus inaltéré.

BIENFAITS POUR LA SANTÉ : En plus de leur très faible acidité qui est inférieure à 0,2, nos huiles d'olive de récolte précoce sont considérées comme plus bénéfiques pour la santé, car ce type d'huile a des propriétés antioxydantes supérieures, en raison d'une plus grande présence de polyphénols, et offre également une valeur nutritionnelle supérieure. valeurs.

TRANSPARENCE : Nos étiquettes précisent toujours le pays d'origine, le domaine, le nom du producteur, la date de récolte et la variété des olives.

TRAÇABILITÉ : Nous garantissons la qualité et l'authenticité de nos produits. Le processus de production est tracé de la récolte à la mise en bouteille jusqu'à la livraison.

COMMERCE ÉQUITABLE : Nous partageons avec nos producteurs un fort respect de la terre et des hommes. Commerce équitable & développement durable.

LES MEILLEURES AU MONDE : Nous avons la chance d'avoir accès à des producteurs passionnés, reconnus dans le monde entier, qui produisent l'une des meilleures huiles d'olive au monde.

OLOVE TUNISIE
HUILE D'OLIVE

Notre sélection comprend une gamme d'huiles d'olive extra vierges de caractère et au profil harmonieux, qui vous offrent une expérience gustative unique et subliment vos plus belles recettes.

RENCONTREZ NOS
PRODUCTEURS

Nous avons beaucoup de chance d'avoir accès à un producteur passionné reconnu mondialement qui produit l'une des meilleures huiles d'olive au monde : Olea Kotti.